怎么做菜好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“怎么做菜好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

菜花 400克

蒜苗 1根

虾米 少许

香菇 2个

姜 2小片

蒜头 3瓣

辣椒 2小圈

黄豆酱 1小匙

蚝油 3克

盐 4克

生粉 5克

生抽 3克

麻油 几滴

猪油 15克

花生油 15克

方法/步骤

第1步

准备好食材：菜花，虾米，香菇，蒜苗，蒜头，姜，辣椒。

第2步

香菇和虾米清洗干净，放碗里加水浸泡约1个钟。

第3步

把菜花切成块，然后清洗干净，放篮子里沥干水份。

第4步

锅洗干净，煮半锅开水，加一点盐。

第5步

再把菜花放进去焯水，煮开后再煮约1分钟左右。

第6步

把煮好的菜花倒去水，再用凉水冲一下，然后放篮子里，沥干水。

第7步

把蒜头用刀拍一下，然后去皮，泡好的香菇切去一点头，再切成片。蒜苗摘洗干净，切成段，虾米捞起来。和辣椒，姜放盘子里待用。

第8步

锅洗干净，烧干，放入猪油，花生油，把蒜头，虾米，香菇，姜放进去爆香。

第9步

再倒入菜花，略炒一下。

第10步

接着放入蚝油，豆酱，盐。

第11步

淋上刚才泡香菇的水，不要全倒上，留一点，水约菜花的三分之一。

第12步

再炒均匀。

第13步

盖上盖子，煮一分钟左右。

第14步

这时，把剩下的香菇水加进生粉，还有生抽，麻油。搅拌均匀，做成生粉水。

第15步

菜花煮一分钟后打开盖子，翻炒一下后放入蒜苗和辣椒。再盖上盖子，略煮一下，约20秒钟。

第16步

然后打开盖子，搅拌均匀后加入生粉水。

第17步

再快速地翻炒，炒到汤汁快干了就可以了。

第18步

装盘，可以开饭了,这样做菜，好吃。

温馨提示

好了，本次分享“怎么做菜好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）