黄蚬子肉怎么做好吃?

学识吧 2022-09-04 13:58:32 72阅读

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黄蚬子肉怎么做好吃? 第1张

原料/工具

食材

黄蚬子 适量

香菜 几根

豆瓣酱 1勺

糖 10g

干辣椒 10个

蒜蓉辣酱 80g

生抽 5g

洋葱 半只

青椒 2个

方法/步骤

第1步

洋葱和青椒切块

黄蚬子肉怎么做好吃? 第2张

第2步

香菜切段

黄蚬子肉怎么做好吃? 第3张

第3步

把豆瓣酱,蒜蓉辣酱,糖,生抽加少量水,调成汁。豆瓣酱不要太多,会咸。

黄蚬子肉怎么做好吃? 第4张

第4步

黄蚬子在开水中焯开口。如果冷水焯,可能肉会硬。

黄蚬子肉怎么做好吃? 第5张

第5步

焯好的

黄蚬子肉怎么做好吃? 第6张

第6步

干辣椒

黄蚬子肉怎么做好吃? 第7张

第7步

锅坐油,别太少

黄蚬子肉怎么做好吃? 第8张

第8步

先把干辣椒过油,再放调好的汁。

黄蚬子肉怎么做好吃? 第9张

第9步

放洋葱和青椒

黄蚬子肉怎么做好吃? 第10张

第10步

放入焯好的黄蚬子,一起翻炒,最后放入香菜。

黄蚬子肉怎么做好吃? 第11张

第11步

出勺之前放水淀粉,用来让蚬子肉更好地挂汁。OK了!

黄蚬子肉怎么做好吃? 第12张

温馨提示

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