家常披萨怎么做好吃又简单方便?
Hello!大家好,我是阿广,做披萨、蛋糕之类,如果是开始做,一定要在网上选购一个小的电子称,做起来才会得心应手,将来做得熟练了,就可以根据自己的经验来加各种材料。其实很简单,而且,在烤箱旁期待食物远比在餐馆里的等待要幸福得多。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
普通面粉 200g
温水 100ml
色拉油 10g
糖 12g
盐 3g
干酵母 3g
马苏里拉芝士 200g
青椒 适量
洋葱 适量
培根 适量
黑胡椒 适量
方法/步骤
第1步
把面粉、温水、色拉油、白糖、盐、干酵母依次称好,加入盆里,先用筷子搅拌均匀,成棉絮状后,上手和成光滑的面团,等待其发酵。
第2步
准备好配料,洋葱、青椒、培根切成小粒,热锅冷油轻轻地炒一下,加入适量的盐、黑胡椒调味。
第3步
发酵约一个小时后,面团变原来两倍大,将面团分成两份,分别擀成中间薄边缘厚的面饼,用叉子在面饼上扎些小孔。
第4步
把番茄酱均匀地涂抹在披萨的面饼上,撒上切好的芝士,铺均匀,再铺上2中炒好的配料,摆上几片培根。
第5步
再撒上一层芝士,可按口味增减芝士,我个人喜欢吃,撒得尽量多一些,而且烤完,基本上把菜都盖住了。
第6步
烤箱200℃预热10分钟,上下管,发热管已经完全变黑,放入烤箱烧烤20分钟即可,取出来可以食用了。
温馨提示
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