怎么做肘子又烂又好吃?
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原料/工具
无
食材
肘子 1个
小米椒 20g
香料 20g
冰糖 10g
葱 10g
姜片 10g
花椒 20g
方法/步骤
第1步
在锅中加入姜片和料酒去腥,将肘子下锅焯水5分钟。
第2步
在锅中放入冰糖,炒至枣红色,倒入开水备用。
第3步
把黄豆酱,配料进行煸炒。
第4步
加入糖水搅拌均匀,放入肘子盖上锅盖煮两小时后即可。
温馨提示
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