乌鱼怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
乌鱼 2kg
酸菜 300g
粉条 200g
豆瓣 50g
盐 10g
鸡精 5g
啤酒 250ml
方法/步骤
第1步
将乌鱼洗净后去头,用刀切片备用。
第2步
将乌鱼放入碗中,加入5g胡椒粉,5g盐,抓匀腌制30分钟。
第3步
准备300g粉条,200g酸菜备用。
第4步
锅中烧油,加入豆瓣50g,酸菜200g翻炒均匀,加入250ml啤酒,250ml水,水开煮5分钟。
第5步
下入腌制好的乌鱼,粉条,加入盐10g,鸡精5g,煮10分钟即可。
第6步
一道美味的酸汤乌鱼就做好了。
第7步
乌鱼可以为人体补充很多的氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。常吃乌鱼。
总结
第1步
乌鱼有生肌补血、加速伤口愈合的作用。建议大家食用。
温馨提示
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