炒切片年糕怎么做好吃？
Hello！大家好，我是阿广，炒切片年糕怎么做好吃？年糕软糯弹牙，清甜可口，炒之前先开水煮一下，搭配毛蟹一起炒，鲜香软糯，口感更好，下面就分享一下炒切片年糕的做法（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
年糕 2条
毛蟹 1个
姜 1块
葱 1块
生抽 1勺
花生油 少许
蚝油 半勺
盐 少许
方法/步骤
第1步
准备两条年糕，冲洗干净后改刀切片，装盘备用
第2步
先把锅里加水烧开，倒入切好的年糕片焯水
第3步
年糕片焯水煮软后捞出，控水备用
第4步
准备新鲜的毛蟹一只，清洗干净后用手掰成小块，装盘备用
第5步
大葱拔掉外皮后，斜刀切段，生姜清洗干净后改刀切片备用
第6步
炒锅放入花生油，油热后放葱姜爆炒出香味
第7步
葱姜爆炒出香味后，把毛蟹放入煸炒均匀
第8步
毛蟹放入煸炒均匀后倒入酱油、倒入蚝油调味，翻炒均匀后倒入煮好的年糕
第9步
年糕翻炒均匀，加盐调味即可，这样一道吃鲜美软糯的毛蟹炒年糕就做好了
温馨提示
相信大家看完“炒切片年糕怎么做好吃？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）