鲳鱼怎么做才好吃?
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原料/工具
无
食材
金鲳鱼 1条
青椒 半个
红椒 半个
姜 适量
蒜 适量
白酒 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
冰糖 适量
淀粉 适量
辣椒酱 1勺
方法/步骤
第1步
金鲳鱼收拾干净,两面划花刀。用盐,白酒腌十分钟
第2步
热油煎至两面发黄盛出
第3步
锅留底油,下姜,蒜,冰糖,辣椒酱炒香
第4步
下金鲳鱼
第5步
倒入由适量生抽,老抽,料酒,淀粉加水调的汁
第6步
中小火煮十五分钟,至汤汁差不多要干时加青红椒即可
第7步
盛出
温馨提示
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