牛蛙怎么做好吃又嫩？

Hello！大家好，我是阿广，牛蛙有养心安神补气、延缓衰老、滋补解毒之功效，牛蛙的烹饪方法有很多，很多人不知道怎么做又嫩又好吃，一起来看看吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

牛蛙 1个

泡椒 10g

葱姜蒜末 5g

香菜 5g

油 10g

鸡精 5g

蛋清 5g

淀粉 10g

盐 5g

方法/步骤

第1步

牛蛙切块备用。

第2步

加入适量的鸡精、盐、嫩肉粉。

第3步

加入适量的蛋清。

第4步

搅拌均匀后备用。

第5步

起锅热油。

第6步

下入牛蛙翻炒。

第7步

炒散后捞出。

第8步

加入葱、蒜末和泡椒翻炒。

第9步

放入半勺老汤。

第10步

加入适量鸡汁。

第11步

再加入适量的盐、鸡精和三两泡椒。

第12步

加入牛蛙，大火烧两分钟。

第13步

勾流水芡，准备出锅。

第14步

最后撒上香菜即可。

第15步

营养又好吃的牛蛙就做好了。

温馨提示

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