怎么做好吃的翅根？

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原料/工具

无

食材

翅根 一斤

青红椒 两个

油盐 适量

老抽、料酒、腌料 适量

葱姜蒜 少许

方法/步骤

第1步

将翅根洗净，加料酒去腥。

第2步

锅中加清水，放入翅根，煮出血沫后，用漏勺捞出来。

第3步

锅中倒油，加热，放入翅根煎一下。

第4步

然后放入葱姜蒜，翻炒一下。

第5步

再放老抽、奥尔良腌料，拌匀。

第6步

之后加上适量的水，中小火炖。

第7步

临出锅时放入青红椒，大火收汁，出锅装盘。

温馨提示

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