炸鸡腿怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，相信很多人都喜欢吃炸鸡腿，但外面买的价钱贵还不放心，自己做既美味又健康，在家吃着酥脆的炸鸡喝着饮料，刷着剧，简直就是一大享受。现在我就将炸鸡腿的做法分享给大家，我们一起享受在家的美好时光哦。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡腿 4只

耗油 3勺

料酒 3勺

面粉 200克

淀粉 100克

小苏打 3克

盐 3克

葱 1根

姜 5片

奥尔良 适量

清水 适量

方法/步骤

第1步

把鸡腿用清水洗净，然后每只鸡腿切几刀，方便入味。加入葱、姜、料酒、奥尔良腌制一小时左右。

第2步

将面粉、淀粉、盐和小苏打放在干净的盆里搅拌均匀。

第3步

把腌制好的鸡腿放入搅拌好的粉里，包裹一层。

第4步

把裹一层粉的鸡腿放入清水里，浸泡2秒钟。

第5步

把弄湿的鸡腿放入粉中再裹一次。（不喜欢脆皮太厚的小伙伴，裹2次就可以啦，如果喜欢吃脆皮的可以重复多裹几次哦）

第6步

锅中热油开小火，抓一点面粉放油中，如果起小泡就可以炸了。

第7步

注意着鸡腿炸的程度，1、2分钟翻一下面即可。

第8步

炸至鸡腿表面金黄时将鸡腿捞出，所有炸完之后，再回炸1分钟就好啦。

第9步

回炸完之后捞出，酥脆好吃的炸鸡腿就做好啦。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“炸鸡腿怎么做好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）