毛豆子怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，毛豆子怎么做好吃？毛豆的做法有很多种，其中最好吃的做法，就是毛豆烧鸡的做法。下面小编就来给大家详细的介绍一下，毛豆烧鸡的好吃做法（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

毛豆 450克

鸡 800克

姜 35克

蒜 6个

葱 20克

干红辣椒 3个

青尖椒 3个

八角 3个

花椒 少许

食用油 适量

料酒 1勺

老抽 1勺

生抽 2勺

耗油 1勺

陈醋 2滴

十三香 1小佐料勺

南德佐料 1小佐料勺

盐 少量

鸡精 1小佐料勺

方法/步骤

第1步

首先，将买来的鸡剁好洗净，并进行绰水，方便洗去多余的血水。

第2步

然后，将买来的毛豆，剥好皮后，洗净沥干水分待用。

第3步

接着，将葱姜蒜和干红辣椒，洗净切好，并将八角和花椒冲洗下待用。

第4步

紧接着，将青尖椒洗净后，去掉辣椒头部，切成圈状待用。

第5步

然后，将炒锅烧热，并倒入适量的食用油。

第6步

等油温热后，倒入鸡块大火翻炒四分钟。

第7步

接着，放入葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒，用小火炒出香味。

第8步

随后，加入料酒、老抽、生抽和醋，快速翻炒均匀，进行去腥上色。

第9步

然后，再倒入毛豆，大火快速翻炒均匀。

第10步

接着，加入十三香、南德佐料和盐，用大火翻炒两分钟。

第11步

紧接着，加入适量的两碗清水，用大火烧开后，再转中火焖煮七分钟。

第12步

然后，倒入青尖椒翻炒均匀。

第13步

接着，加入耗油和鸡精，翻炒两分钟进行入味即可。

第14步

成品图，这样超级好吃的毛豆烧鸡就做好了，这样焖煮出来的毛豆，味道非常好吃的。

温馨提示

以上“毛豆子怎么做好吃？”的内容小编就分享到这里了，希望小编今天分享的内容能够帮助小伙伴们解决问题，希望小编今天分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）