腊八蒜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节日习俗。今天我们一起来做一下吧（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

紫皮蒜 300克

白色米醋 适量

方法/步骤

第1步

腌制蒜瓣的密封罐清洗干净，沥干水分。里外保持清洁干燥

第2步

紫皮蒜剥去外皮，把蒜瓣的单根须的一段切掉

第3步

把处理好的蒜瓣，装入密封罐后倒入米醋，米醋要没过蒜瓣，保证蒜瓣都被米醋浸泡

第4步

封上灌口，净至十天左右，直至蒜瓣呈现翠绿色

第5步

腌制好的蒜瓣放到阴凉处保存，食用时开封随吃随取，腊八蒜就腌制好了

温馨提示

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