腊板鸭怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜炖板鸭，汤鲜，味美，萝卜滑。最重要的是方法简单，成功率百分之百，快来试一试吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

板鸭 500g

白萝卜 500g

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

小葱 适量

方法/步骤

第1步

食材准备：板鸭是自然风干的腊板鸭，一只差不多1斤，正好。

第2步

板鸭去掉屁股，剁成中大块，用冷水浸泡12小时。

第3步

准备配料：葱切段，姜切片，蒜头清理好备用。

第4步

白萝卜准备：白萝卜去皮，切跟滚刀块备用。

第5步

泡发后的腊板鸭沥干备用。锅内烧热水，加入沥干后的腊板鸭块。加入葱姜蒜和料酒，焖煮5分钟。

第6步

加入白萝卜块，焖煮15分钟。

第7步

装盘上桌，板鸭炖萝卜即大功告成。

温馨提示

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