炒竹笋怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
盐 3克
蒜头 1个
豆豉 10克
竹笋 100克
猪肉 50克
糖 3克
酱油 1勺
油 20毫升
方法/步骤
第1步
把竹笋洗干净之后切成薄片。
第2步
把猪肉洗干净切片,放入一勺盐,一勺酱油和少许的油开始腌制。
第3步
把蒜切成丁。
第4步
锅中不加油,放入笋片炒三分钟,去除水分。
第5步
把炒干的笋片盛出备用。
第6步
起锅烧油,加入豆豉和蒜爆香。
第7步
放入腌制好的猪肉炒到变色。
第8步
加入笋片,放入酱油和盐一起翻炒均匀。
第9步
锅中放入适量清水,焖煮五分钟,最后收汁即可。
温馨提示
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