猪肝瘦肉汤怎么做好吃？
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原料/工具
无
食材
猪肝 5两
瘦肉 3两
紫菜 半张
芹菜 1根
香葱 1根
生粉 2匙
使用盐 1匙
花生油 1匙
鸡粉 半匙
生姜 适量
方法/步骤
第1步
用牙签在猪肝表面上扎小洞用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用；
第2步
猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟；
第3步
锅内倒入适量清水烧开后放入生姜煮10秒钟；
第4步
倒入瘦肉大火煮开；
第5步
倒入猪肝后放进紫菜，芹菜和香葱大火煮1分钟；
第6步
煮开后改成小火把表面的漂浮物捞掉不要；然后关火即可
温馨提示
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