怎么做好吃的腐竹？

Hello！大家好，我是阿广，腐竹是一道美味的菜肴，一般人都喜欢吃。每次做这道菜，小编都要多吃一碗饭，再喝点小酒，吃上腐竹感觉非常爽口。小编说的是有种腐竹做法，百吃不厌。方法也很简单，喜欢吃的朋友，不妨往下看吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

新鲜腐竹 200g

鲜香菇 5朵

红辣椒 2个

青椒 1个

蚝油 适量

盐 适量

花生油 适量

方法/步骤

第1步

新鲜腐竹水冲洗下，捞起沥掉水，用剪刀裁成一段一段的。

第2步

香菇去根部冲洗干净切成片，红辣椒和青椒对半切开后去籽，再切成小条。

第3步

开上旺火起油锅，下香菇片进行爆炒。

第4步

腐竹下锅，和香菇一起煸炒。

第5步

最后下红辣椒和青椒，加入极少量的水翻炒，倒入点蚝油和盐炒匀即可起锅。

第6步

装好盘，鲜嫩的腐竹味道爽口，不仅下饭还下酒。

温馨提示

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