怎么做辣椒炒鸡肉好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美， 不仅可增加人体抵抗力，强身健体，而且蛋白质含量高，脂肪含量少，可用来做减肥餐。鸡肉有很多吃法，本篇文章将给大家介绍怎么做辣椒炒鸡肉好吃。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡肉 适量

青辣椒 适量

小米辣椒 适量

大蒜瓣 适量

姜 适量

蚝油 适量

生抽 适量

油 适量

干辣椒 适量

老抽 少许

花椒 少许

香叶 少许

盐 适量

方法/步骤

第1步

准备食材：适量鸡肉、青辣椒、小米辣椒、姜和蒜。

第2步

将青辣椒和小米辣椒切成条，蒜切成小块，姜切成片装盘备用。

第3步

鸡肉剁成大块，用清水洗净，控干水然后放入适量蚝油、生抽及少许姜拌匀腌制5分钟左右。

第4步

起锅烧热油，油稍多点，然后放入剩下的姜片和切好的蒜，干辣椒进去爆香，接着倒入腌制的鸡肉块翻炒均匀，然后倒入少许老抽继续翻炒。

第5步

翻炒几分钟后倒入青红辣椒翻炒，接着倒入适量清水，漫过鸡肉即可，然后放少许花椒、香叶，适量盐、鸡精，不盖锅盖煮，直至把水差不多煮干后就可以盛出锅了，出锅后撒上一点芝麻就可以了。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“怎么做辣椒炒鸡肉好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）