大黄鱼怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,大黄鱼肉质鲜美,营养丰富,鱼肉的做法很多,怎么做更好吃呢?下面我来分享一个大黄鱼的新做法。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
大黄鱼 一条
细长椒 6根
姜 一小块
红椒 3根
蒜 4瓣
食盐 2匙
食用油 1小勺
清水 1大勺
料酒 1小勺
白糖 1匙
方法/步骤
第1步
把大黄鱼清理干净,切上刀花放入盆内。
第2步
在鱼身上洒上一匙食盐,把姜切片放入盆内,上下翻几下,腌制15分钟,去除鱼的腥味。
第3步
把五花肉切成小粒,把细长椒、红椒、姜切成丁,备用。
第4步
放入锅内1小勺食用油,开始加热。
第5步
油热了以后,把腌制好的鱼用干布吸一下鱼身上的水分,然后把鱼放入锅内煎至金黄取出。
第6步
把切好的五花肉入锅内,煸出香味,再放入切好的姜、蒜小丁和一点食盐,翻炒一下,然后放加一勺清水,放入一点白糖,再加一点料酒,大火烧开。
第7步
把煎好的鱼放入锅内,大火煮一下,先煮三分钟,然后改小火煮10钟。
第8步
鱼熟了以后,开始装盘。
第9步
在锅内加入切好的细长椒、红椒小粒,加入一点料酒和食盐,再淀粉勾芡,收一下水分,使其浓郁。
第10步
把调好的料汁醮在鱼身上,一道美味的大黄鱼新做法到此已经完成了。
温馨提示
好啦,本次分享“大黄鱼怎么做好吃?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注学识吧哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)