怎么做好吃的肯德基炸鸡翅和鸡腿？

Hello！大家好，我是阿广，肯德基的炸鸡翅，炸鸡腿相信大家都特别喜欢吃吧，外脆里嫩，特别是小盆友简直爱不释手，但是很多人出于健康考虑都选择自己制作炸鸡翅，所以今天小编以亲身的经历来给大家介绍怎么炸鸡翅和炸鸡腿，以及要注意的东西。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡翅中 5个

大葱 半根

鸡蛋 一个

淀粉 200克

面包糠 200克

小鸡腿 5个

料酒 10克

炸鸡调料粉 20克

色拉油 10克

鸡肉腌制料 20克

食盐 5克

方法/步骤

第1步

将洗好的小鸡腿和翅中放入碗里，加入料酒，炸鸡调料粉，鸡肉腌制粉，大葱，食盐等，再加入少量的水，搅拌均匀，并且用牙签在鸡肉上扎一些小孔，稍微揉一揉促进它的入味，倒少许的色拉油，盖上保鲜膜，腌制一小时。

第2步

鸡肉腌好之后，控一下水，然后在一个盘子里面放好淀粉，把鸡肉放进去裹上淀粉，一定要注意全都裹上才能锁住水分，吃起来会肉质嫩点，但是裹完要轻轻的甩一下，把多余的淀粉弄到盘子里面。

第3步

找一只碗，把鸡蛋打在碗里，打碎搅匀，将面粉裹好的鸡肉在碗里快速的过一下就捞出来，注意不能太慢，不然淀粉都会泡在鸡蛋里面了。

第4步

将过完鸡蛋的鸡肉放在有面包糠的盘子里面，把鸡肉裹满面包糠，一定要裹满，而且裹完也要甩一甩，不然可能会有面包糠掉油里，容易焦的。

第5步

开火热锅放油，别放的太少毕竟是要炸鸡腿的。油在七分热的时候，放入裹好面包糠的鸡肉，等下面的一层有了颜色后，反过来，让上面的充分油炸，然后反复的翻滚，知道有了香味，并且通体金黄，就可以关火上盘了。

第6步

上盘之前记得要先控一下油，然后摆在盘子里，又香又脆的炸鸡腿就做好啦，可以搭配番茄酱或者辣椒粉吃，美味而且健康。

温馨提示

以上就是“怎么做好吃的肯德基炸鸡翅和鸡腿？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）