炒花甲怎么做才好吃?
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原料/工具
无
食材
花甲 适量
盐 适量
姜 适量
香油 适量
蒜蓉 适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
耗油 适量
青椒 适量
水淀粉 适量
香菜 适量
方法/步骤
第1步
选用新鲜的花甲,加盐香油浸泡2小时去泥沙
第2步
凉水下锅把花甲煮开,捞出备用。
第3步
锅中油热放姜蒜干辣椒豆瓣酱炒出红油。
第4步
加豆瓣酱耗油,水一勺,青椒,爆炒出香味。
第5步
倒入花甲,炒拌均匀。
第6步
再加入水淀粉,香菜,大火收汁。
第7步
香喷喷的辣炒花甲完成了,朋友们学会了么。
温馨提示
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