豆角怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，豆角又名豇豆、 长豇豆，是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

豆角 适量

食盐 适量

食用碱 少许

面粉 适量

大蒜 适量

辣椒粉 适量

生抽 1勺

陈醋 2勺

油 适量

方法/步骤

第1步

先把豆角洗净切成小丁。

第2步

加入食盐，不停的用手揉搓均匀。

第3步

然后再加入少许的食用碱，边加面粉边搅拌。

第4步

把豆角做成窝窝头的形状，然后上锅蒸15分钟左右。

第5步

大蒜拍碎，加入辣椒粉、食盐，淋入热油，再加生抽和陈醋，搅拌均匀。

第6步

豆角蒸熟后蘸着料汁就可以吃了。

温馨提示

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