干豆皮怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，家里存放些干豆皮，价格不贵，味道不错，炒起来还方便，有时候急急忙忙地就可以做上这道菜，吃起来也下饭。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

干豆皮 适量

青椒 适量

油 适量

盐 适量

醋 适量

白糖 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

方法/步骤

第1步

干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。

第2步

锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。

第3步

豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

第4步

青椒去蒂洗干净，再切成细丝。

第5步

锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。

第6步

放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。

第7步

倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单快捷的一道菜？

温馨提示

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