清炖鱼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，清炖鱼是一道比较家常并且很美味的菜，那么清炖鱼怎么做才能好吃呢？今天就一起来学习一下吧，希望大家都能学会并做出美味的清炖鱼。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鲢鱼 1条

胡椒粉 1克

香菜 20克

葱姜 20克

鸡精 3克

八角 2个

料酒 15克

盐 3克

香葱 10克

方法/步骤

第1步

将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。

第2步

把鱼切成厚的大块。

第3步

将鱼清洗一遍。

第4步

开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。

第5步

把剁好的鱼放入锅中煎。

第6步

把鱼肉煎成白颜色。

第7步

放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。

第8步

大火烧开，转中小火炖，炖至汤汁呈奶白色。

第9步

加入盐、鸡精、胡椒粉。

第10步

关火，装盘，撒上葱和香菜。

温馨提示

以上就是“清炖鱼怎么做好吃？”的全部内容了，不知道小伙伴们学会了吗？学识吧还为大家提供了超多百科知识文章，感兴趣的小伙伴们可以关注学识吧并给小编点赞哦！（⊃‿⊂）