豆腐脑怎么做好吃?

学识吧 2022-08-23 14:01:07 40阅读

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原料/工具

食材

黄豆 150克

水 1250克

网购内酯 3克

细纱网 一块

方法/步骤

第1步

黄豆提前一晚泡发。

豆腐脑怎么做好吃? 第1张

第2步

倒入豆浆机,加水,启动营养豆花功能。

豆腐脑怎么做好吃? 第2张

第3步

豆浆熟后,垫纱网倒入干净盆里。

豆腐脑怎么做好吃? 第3张

第4步

挤干豆渣,留取豆浆。

豆腐脑怎么做好吃? 第4张

第5步

内酯用少许水化开,待豆浆温度八九十度时,豆浆倒入装内酯的盆中 ,轻轻搅拌均匀,盖盖子静置30分钟即可

豆腐脑怎么做好吃? 第5张

第6步

再起油锅,做点卤。葱姜蒜爆锅,放入泡发的木耳丝,杏鲍菇碎,胡萝卜丝等自己爱吃的料,炒一会儿,加水烧开,放点黄瓜丝,用淀粉水勾芡出锅,美味即成了!

豆腐脑怎么做好吃? 第6张

第7步

是不是很诱人啊!

豆腐脑怎么做好吃? 第7张

豆腐脑怎么做好吃? 第8张

温馨提示

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