筋饼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，筋饼是北方的一种特色小吃，要用开水烫面来做，用这种面烙出来的饼又薄又软，是餐桌上的常客，深受人们的喜爱。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

面粉 适量

盐 少许

食用油 适量

方法/步骤

第1步

将面粉加入少许食盐用开水搅拌成散面团状，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖放置40分钟。

第2步

将面团揉成长条，做成小剂子，压成圆饼。

第3步

面饼上面均匀刷一层油，将两个面饼刷油面对折在一起，压扁。

第4步

擀成薄饼。

第5步

不粘锅倒入食用油。

第6步

放入擀好的面饼，一面烙好翻过来烙另一面，出锅装盘。

温馨提示

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