家常烧草鱼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，草鱼，四大家鱼之一，想必大家都经常吃到，那么在日常生活中，怎么烧草鱼，简单又好吃呢。红烧最好吃，简单，去腥味。今天我们一起来看看吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

草鱼 2斤

姜丝 少许

紫苏 少许

大蒜 5-8瓣

辣椒 少许

生抽 少许

鸡精 少许

葱花 少许

方法/步骤

第1步

首先，将草鱼处理干净，抹上盐，进行研制准备，1-2个小时左右，比较入味。

第2步

然后，准备好其他佐料，姜葱大蒜、辣椒、紫苏等待用；

第3步

然后，洗锅，放油，煎鱼，将两边小火煎到焦黄即可。

煎鱼不烂细节：

1、洗完锅，用姜片摸下锅底，再放油；

2、煎第一边的时候，小火，不要动鱼，不断的转锅；

3、小火、小火、小火，要有耐心；

第4步

两边焦黄了，放点料酒去下腥味；

第5步

然后，把扒拉到锅边上，倒入前面准备的佐料，翻炒一会；

第6步

然后，将鱼搬过来，加水，刚好到到鱼的位置，大火烧开；

然后文火煮10分钟左右；

第7步

差不多了，打开锅盖，收汁，如果开始倒入的水过多的话；

另外，加生抽、鸡精、胡椒等其他佐料；

盐的话，看你前面腌鱼的时候，放的多还是少，少则可以适当加点；

第8步

最后，就出锅，散上葱花，红烧草鱼OK了。

温馨提示

好了，本次分享“家常烧草鱼怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）