水煮三鲜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“水煮三鲜怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

鱿鱼1只、花蛤300克、虾300克、大白菜小半颗、黄瓜1根、杏鲍菇1个、葱葱段适量5克、干辣椒30克、花椒5克、豆瓣酱2勺、姜片10克、蒜4瓣、料酒1勺、盐适量、胡椒粉少量、灯笼椒10个、干花椒5克。

方法/步骤

第1步

把白菜和杏鲍菇分别烫熟，然后码在碗里。

第2步

爆香辣椒和花椒，再放入姜片和蒜片爆香。

第3步

放入豆瓣酱，炒出红油。

第4步

炒出红油后加水！水不要加太多，刚好淹没海鲜就好，等下加海鲜，汤味就特好！

第5步

水开后加酱油、料酒、白糖。

第6步

调味煮的时候，尝一下味道，要比平时吃的淡，海鲜煮了也会变咸。有的人喜欢很咸的，就可以加点盐，我是加酱油就够了。煮一会，把里面的料捞出来，如果懒得捞可以不要捞，我觉得里面的渣很多，捞捞出来吃着顺滑。

第7步

放入海鲜，加盖煮开后，虾一变色就可以捞出来了，接着赶紧捞鱿鱼，花蛤一边煮一边捞。这步要快！不然海鲜老了!汤超级鲜的！

第8步

这个放葱很重要！热油淋下去以后会很香！！！！这步是多选的，可以选蒜蓉，香葱，香菜。

第9步

油多一点，花椒+灯笼椒，火不能太大，炸到辣椒变棕红色，赶紧关火，余温是会继续炸辣椒的。

第10步

趁热，淋到葱上！这个菜油要够，才会香！

温馨提示

以上就是“水煮三鲜怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）