藿香鲫鱼怎么做又好吃又健康？

Hello！大家好，我是阿广，中药里的药效充分渗透到鲫鱼肉里面，让你吃完肉之后，还能将其中的药效输送到身体中去，何乐而不为？相关常识藿香含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷等成分，具有芳香化湿、发表解暑、开胃止呕等功效。制作指导蒸鲫鱼前可以在鲫鱼的肚子里放两片姜，能更好地去腥。（⊃‿⊂）

原料/工具

食材 8克 藿香 6克 砂仁 400克 鲫鱼 姜片适量 2克 盐 2克 鸡粉 8毫升 生抽 10毫升 料酒

方法/步骤

第1步

1 锅中注入适量清水烧开。

第2步

2 加入适量生抽、料酒、鸡粉、盐。

第3步

3 撒入姜片，放入洗净的藿香、砂仁，搅拌均匀，煮至沸。

第4步

4 将煮好的药汤盛出，装入碗中，再放入处理好的鲫鱼。

第5步

5 将碗放入烧开的蒸锅中。

第6步

6 盖上盖，用中火蒸20分钟，至食材熟透。

第7步

7 揭开盖，将蒸好的鲫鱼取出即可。

温馨提示

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