冷冻大虾怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
冷冻大虾 适量
油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
葱姜蒜 适量
干红辣椒 适量
方法/步骤
第1步
冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。
第2步
干红辣椒切成段、生姜切成片,香葱切成段。
第3步
大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。
第4步
锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。
第5步
倒入大虾油煎,煎到大虾虾身发红。
第6步
加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀,锅边淋入清水大火煮开,再小火煮5分钟煮到大虾入味,就可以盛出来装盘了。
温馨提示
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