风吹鸭子怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,风吹鸭子是把鸭肉处理好。再用风吹干,那样子的鸭肉可以保存时间长一点,而且有些人就独爱这种吹干了的鸭肉的香味。今天我也买了半个风吹鸭子,由于赶时间就直接焖熟了吃了,原汁原味的也蛮香的,现在把做法分享给大家,非常的简单哦。(⊃‿⊂)
原料/工具
风干鸭子 半个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣
方法/步骤
第1步
先把干鸭肉用温水洗干净,再切成小块备用。
第2步
再烧一大碗水,把鸭肉放进去煮一下,减少它的咸味。
第3步
再捞出来控水备用。
第4步
把生姜和大蒜都去皮切成片,姜片和大蒜可以多放一点。
第5步
再取出高压锅,把切好的风干鸭肉放进去,加少量水,盖盖焖十五分钟,中小火就好。
第6步
时间到了不急于打开盖子,等里面的水蒸气出完了再倒出来,特简单的做法,鸭肉倒很香,关键不要放太多水,水最好煮干,这鸭肉就香了。
温馨提示
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