对干虾怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，对于干虾怎么烧好吃，我个人比较喜欢是红烧着吃，下面就来介绍一款红酒赤烧干虾，味道相当棒，有兴趣的朋友可以试一试。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

干虾 500g

油 适量

盐 少量

红酒 200ml

葱花 适量

干辣椒段 适量

番茄沙司 适量

酸辣酱 3勺

白糖 2勺

料酒 少量

蒜末 50ml

方法/步骤

第1步

先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。

第2步

 将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

第3步

 锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

第4步

最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。

第5步

 汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。

温馨提示

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