菠菜怎么做比较好吃？

Hello！大家好，我是阿广，菠菜含有丰富的钙、铁、维生素等，对身体非常好，是人们经常食用的蔬菜之一，今天我们做一道卤水五花肉炒菠菜，肉香菜滑，色泽诱人，非常不错。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

菠菜 300克

卤水五花肉 适量

卤水汁 适量

盐 适量

花生油 适量

方法/步骤

第1步

准备好菠菜、卤水五花肉、卤水汁、盐和花生油。

第2步

把菠菜根部切掉，有老的叶子也挑出来丢掉。

第3步

把菠菜放入洗菜盆中清洗干净，要一根一根的仔细清洗，菠菜径会藏很多沙子的，洗干净后沥干水分。

第4步

把菠菜放在案板上，用切菜刀切两刀，方便老人和小孩子食用。

第5步

起锅热花生油，待油开始拉丝时转小火，倒入卤好的五花肉翻炒出油，炒到两面金黄。

第6步

卤水五花肉炒到两面金黄时，转开大火，倒入切好菠菜段翻炒3分钟，加入少许盐翻炒均匀，出锅装碟。

第7步

把两勺卤过五花肉的卤水汁淋在菠菜上面，一道不同平常做法的卤水五花肉炒菠菜就大功告成了，肉香菜滑，色泽诱人，任何人看了都会口水直流啊。

温馨提示

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