糖蒜怎么腌制才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“糖蒜怎么腌制才好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

蒜 10头

蜂蜜 40毫升

水 适量

冰糖 50克

醋 适量

方法/步骤

第1步

新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐

第2步

先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净

第3步

蒜头朝上，放置8-10小时沥干水分

第4步

在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温

第5步

取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面

第6步

密封，一个月后食用，用干净筷子捞出即可，

温馨提示

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