荠菜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，荠菜具有清热，明目，护肝的作用，尤其是春季的芥菜，味道鲜美，制作方法多样，，下面教大家做一道非常简单的凉拌荠菜，请看一下具体步骤，，（⊃‿⊂）

原料/工具

无

方法/步骤

第1步

首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶，去根，用清水浸泡，清洗干净，

第2步

晾干水分，锅内烧一锅水，水开以后放入荠菜进行焯水，焯水时间不要长，30秒钟即可，

第3步

焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉，这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感，

第4步

然后用菜刀把荠菜切成末，并且用两手挤去荠菜的水分。

第5步

新鲜的笋干也焯水，然后切成末，五香豆干也切成末，大小与荠菜笋干差不多，

第6步

然后把菜都放入盘子，放适量的酱油，白糖，麻油，可以再加少许的花生碎，拌均匀，即可食用，这道菜制作简单味道，非常的清爽，很鲜美。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“荠菜怎么做好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）