平蘑菇怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,生活中有好多小伙伴都爱吃蘑菇,蘑菇属于菌类,常吃会提高身体免疫力,今天小编来教你怎么吃平蘑菇。(推荐几中小编最爱吃的菜)(⊃‿⊂)
原料/工具
平菇炒肉
炸平菇
平菇炒白菜
丝瓜平菇汤
小野鸡炖蘑菇
干锅平菇
方法/步骤
第1步
平菇炒肉/素炒。食材主要是平菇、鸡肉(五花肉)、胡萝卜、青椒。蔬菜洗净后切成片,葱、姜、蒜、耗油、生抽、油、盐,这些都是必备的,放在一起炒,色香味俱全。素炒不要加入肉即可。
第2步
炸平菇。虽然炸的食物不能多吃,但是偶尔来盘炸平菇还是不错的。把平菇撕成条条状,然后放锅中加水抄一遍,准备调料:面粉、淀粉、盐、鸡蛋,涂抹平菇估上面,等待几分钟,放入锅中炸,直至颜色变成金黄色。
第3步
平菇炒白菜。准备平菇、小白菜、蒜,把蔬菜切好洗净,向锅中倒入油,加入蒜末,加入平菇、小白菜翻炒,加入鸡精、盐等调料,炒熟就可以出盘啦。
第4步
丝瓜平菇汤。丝瓜去皮切好,把平菇切好用热水抄一下,热油炒丝瓜后加入平菇继续翻炒,加水小火焖锅后加入调料,口感清新的丝瓜平菇汤就做好啦。
第5步
小野鸡炖蘑菇(平菇)。小野鸡炖蘑菇很好吃,其实可以加入平菇,先把鸡肉放入锅中,加好自己的调料(红枣、姜等)加水,加入切好的平菇,调好时间炖于锅中,味道超赞!
第6步
干锅平菇。切好平菇后,洗净放于锅在水中抄一遍,出锅挤压其水分。锅中倒油,放入豆瓣酱,加入平菇,煸炒充分,加点葱花、鸡精等,颜色变色后即可出锅。
温馨提示
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