如何做好吃的彩虹蛋糕？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“如何做好吃的彩虹蛋糕？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

面粉 300g

参见步骤 巧克力，白砂糖，

方法/步骤

第1步

鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。

第2步

鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。

第3步

一边翻拌一边加色素，直到颜色合适为止。

第4步

面粉过筛后加入蛋糊中。

第5步

轻轻翻拌均匀。

第6步

加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。

第7步

模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来

第8步

放入预热好的烤箱，170℃，中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。

第9步

用同样的方法，制作其他颜色的蛋糕片。

第10步

白巧克力先隔水融化。

第11步

然后放到冰箱冷藏至巧克力凝固。

第12步

用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。做好的巧克力屑放入冰箱冷藏备用。

第13步

将淡奶油倒入容器中，根据自己的口感加入适量的糖。

第14步

用打蛋器高速打发到可以裱花的状态。

第15步

取一片蛋糕胚，在上面铺上打发好的奶油。然后依次将所有的蛋糕胚都铺完。

第16步

在蛋糕胚的周围和顶部都铺上奶油。

第17步

在顶部边缘铺一圈巧克力屑，中间放置MM豆。彩虹蛋糕就这样做成了，是不是感觉很简单呢？

温馨提示

以上就是“如何做好吃的彩虹蛋糕？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）