如何自制秋梨膏?
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原料/工具
无
食材
雪梨 300克
川贝 30克
红枣 20克
罗汉果 20克
姜丝 10克
方法/步骤
第1步
首先用擦菜器将雪梨擦成细长条,红枣对半切开,罗汉果掰碎,用擀面杖将川贝碾碎。
第2步
将所有食材倒入锅中,再放入两块冰糖,然后开大火熬开,再转中火熬10分钟。
第3步
放入30克的生姜丝,再煮10分钟,然后关火自然放凉。
第4步
将熬好的膏体倒入纱布中,然后过滤出梨汁,再倒入锅中开中火熬制,汤汁粘稠冒大泡,最后倒入瓶子中保存即可。
温馨提示
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