怎么煮小米粥?
Hello!大家好,我是阿广,小米粥营养丰富,益补脾胃,我们这边女人生完孩子,坐月子的主要进补调理饮食就是小米粥。小米搭配红枣、枸杞、红糖或苹果等,还能煮成养生粥。下面详细介绍怎么煮小米粥。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
小米 0.5米量杯
大枣 3、5颗
枸杞子 1小撮
红糖 1调羹
方法/步骤
第1步
以熬煮三人份三碗粥的量为例。
用量米杯量取二分之一刻度处的小米。没有量米杯就掌握取平时做大米饭时,能够做熟一碗米饭的大米的一半的量。
第2步
将小米洗干净,锅里加入三碗半的水,大火烧开。
第3步
掌握好时间,锅里的水、米烧开后要马上揭开一下盖子,否则就溢出来了。锅开后转小火,锅盖半掩,不能全盖住,继续煮三十多分钟。
第4步
煮的过程中,粥上面出现的米沫不要要去,那是样样很丰富的,煮的过程中搅动几次就没有了。
第5步
以上煮法是小米粥最基本的煮法。如果加入其他辅料,可以煮成营养更丰富并且有很好的养生功能的养生粥。
第6步
小米红糖大枣枸杞粥。
大枣三五颗洗净掰开,和小米同时放入锅里开始煮,烧开煮到十五分钟左右,放入洗好的枸杞子,煮到三十分钟快关火前根据口味加入适量红糖。
第7步
苹果枸杞红糖小米粥。
还有一个苹果枸杞红糖小米粥,是很好的祛湿养生粥。在住这个粥时,把上面小米红糖大枣枸杞粥中的红枣,换成削皮、去核、切成丁的苹果即可,其他熬煮方法不变。此款粥的具体做法我之前有文专门写过,这里就不赘述。
温馨提示
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