蛋糕要怎么做？

Hello！大家好，我是阿广，大家肯定都吃过蛋糕吧，一般情况下，大家都是去蛋糕店里买蛋糕，大家有想过自己做蛋糕吗？那样的话吃蛋糕就更方便了，一起来学习一下吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡蛋 2个

低筋面粉 1勺

砂糖 10g

牛奶 1盒

玉米油 1勺

方法/步骤

第1步

蛋黄蛋清分离。

第2步

蛋黄加10g砂糖，搅拌至糖融化，加牛奶，搅拌至出现大泡泡。

第3步

加入玉米油，把蛋黄糊搅至泡泡变细。

第4步

筛入低筋面粉，用画Z的方式，搅动面糊至细腻。

第5步

蛋白打至粗泡，加1/3糖，打发至细泡。

第6步

加一半糖，打至出现纹络。

第7步

加入剩下糖，打成硬性发泡。

第8步

挖一勺蛋白进蛋黄糊，搅拌均匀再倒回蛋白中，搅拌均匀。

第9步

震出气泡，放进烤箱，160度烤35分钟即可。

第10步

总结如下。

温馨提示

以上就是“蛋糕要怎么做？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）