墨鱼仔怎么做才好吃?
Hello!大家好,我是阿广,墨鱼仔营养丰富,多数人都知道用泡椒炒着很好吃,可要是没有泡椒怎么办呢?今天,我要给大家介绍一种新鲜的吃法,来试试看哦。(⊃‿⊂)
原料/工具
墨鱼、小米辣椒、葱、洋葱、大蒜、各种调料。
方法/步骤
第1步
墨鱼仔处理好后下开水锅(锅中加入盐、料酒、大葱段)焯水两分钟出锅改刀备用。(如图)
第2步
锅中开水加入洋葱大火煮五分钟后捞出留水备用。(如图)
第3步
锅中热油炒香小米辣椒、葱段后加入豆瓣炒出色。(如图)
第4步
加入墨鱼仔后再加入适量的洋葱水。(如图)
第5步
现在开始调味:蚝油、白糖、老抽,少盐、大火煮三至五分钟后收干汤汁。(如图)
第6步
好啦,出锅了,来试试吧,味道还不错哦。(如图)
温馨提示
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