怎么做酸辣番茄酱高达芝士豆腐排堡？

Hello！大家好，我是阿广，犒劳自己，做个酸辣番茄酱高达芝士豆腐堡。方子是之前在FB上看的，一看就想吃，今朝终于拔草，果然跟想象的一样好吃。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

全麦面包糠 750克

鸡蛋 50克

北豆腐 350克

油 20克

酸辣番茄酱 10克

黑胡椒粉 5克

干红辣椒碎 2克

盐 3克

方法/步骤

第1步

把挤干水份的豆腐泥倒到面包糠里，打个鸡蛋，加一星星黑胡椒粉，放两勺Marmite，搅拌均匀。我直接上手的，最均匀了。

第2步

案台上铺张油纸，用手把搅拌均匀的豆腐泥整理成堡排的形状

第3步

平底锅里中火加点儿油，迷迭香叶子摘下来撒油里煎香，不用捞出，直接把豆腐堡排盖在迷迭香油上煎。

第4步

每面3-5分钟看你整理的堡排的厚度。翻面以后迅速盖一片高达芝士片，等它慢慢融化

第5步

煎豆腐堡排的同时准备酸辣番茄酱汁。另起一锅加点儿油，番茄切丁下锅翻炒，加盐黑胡椒粉和干红辣椒碎调味，倒一汤匙白酒醋。

第6步

全麦堡包上堆点芝麻菜、浇茄酱、放上堡排、再浇茄酱就可以大口开吃了！流淌的高达芝士美味得嫑嫑的。原方还放了腌小酸瓜切片，我忘记了就没加蛤蛤。

温馨提示

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