麻酱怎么调?
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原料/工具
芝麻酱 适量
方法/步骤
第1步
芝麻酱一定要选用国产芝麻,选用优质的菜籽油、把油温烧至150-160度左右。
第2步
【麻酱调制方法】
1斤芝麻酱配上1斤花生酱、1斤油(如果感觉稀可以减少油的用量)。
第3步
【麻酱调制方法】
麻酱调制可以按比例自由增减(熟油,可以用色拉油,大豆油)。
第4步
【家庭版配方】
一斤芝麻酱,半斤油(可以按比例自由增减)(最好选用芝麻油又叫香油)。
第5步
【家庭版配方】
烧热150度。搅拌均匀即可。此方法可长期保存每次用时搅拌均匀即可
第6步
麻酱,可以拌凉皮、米皮、凉面,牛筋面、里面不进水,可以放30天
总结:
第1步
1、1斤芝麻酱配上1斤花生酱、1斤油。
2、一定要调拌均匀。
温馨提示
以上就是“麻酱怎么调?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)