鳕鱼怎么做好吃又简单？

Hello！大家好，我是阿广，我喜欢吃鳕鱼，因为刺少，有吃肉的感觉，好过瘾。鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鳕鱼 500克

鸡蛋 1个

酱油 1大勺

醋 1大勺

糖 10克

料酒 1勺

葱姜蒜 适量

盐 4克

八角 1个

方法/步骤

第1步

 把鱼去膛去鳞洗净。

第2步

 切成段，加入盐 料酒腌制10分钟。

第3步

 鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。

第4步

 下入油锅。

第5步

 炸至金黄捞出。

第6步

 锅中留底油，爆香葱姜蒜 八角。

第7步

 加入 酱油 醋 糖 料酒

第8步

 下入炸好的鱼段。

第9步

  加入开水没过鱼。 烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。

温馨提示

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