啤酒鸭怎么做好吃？
Hello！大家好，我是阿广，啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。（制作难度：中等，制作时长1h，口味：鲜香微辣）（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
鸭肉 500克
啤酒 1罐
香叶 2片
桂皮 2克
干红辣椒 5个
陈皮 2克
盐 3.5克
蒜 2瓣
八角 1个
生抽 15毫升
料酒 10毫升
老抽 3毫升
干香菇 10粒
姜 15克
绵白糖 2克
大葱 20克
方法/步骤
第1步
香菇加温水150ml浸泡15分钟。
第2步
鸭切块。
第3步
大葱切段。
第4步
姜切片备用。
第5步
鸭子冷水入锅大火烧水。
第6步
水开撇去浮沫。
第7步
然后捞出备用。
第8步
锅中加入花生油10ml、葱段、姜片、蒜粒炒香。
第9步
将干红辣椒，八角，桂皮，陈皮加入锅中。
第10步
中火炒3分钟出香味。
第11步
下入鸭块煸炒3分钟至吐油。
第12步
倒入料酒10ml，生抽15ml，老抽3ml。
第13步
加入香菇，盐3.5g，绵白糖。
第14步
倒入啤酒500ml后转大火烧开。
第15步
加盖转小火炖30分钟。
第16步
大火收汁即可出锅。
第17步
这样美味的啤酒鸭就做好了。
温馨提示
好啦，本次分享“啤酒鸭怎么做好吃？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）