猪耳朵怎么做好吃？
Hello！大家好，我是阿广，平时我们吃的猪耳朵基本上都是外面卤菜店买的凉拌的会比较多，其实炒来吃一样很好吃哦，下面就跟大家分享一下哦~（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
猪耳朵 适量
豌豆 适量
木耳 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
方法/步骤
第1步
首先在菜园子里摘的新鲜的豌豆，把豌豆两边的筯摘掉洗净备用；
第2步
然后把猪耳朵先用水煮一下，然后切成小片（我这里是买的用卤水煮过的，这样的会比较香，买什么样的，看个人爱好哦~）
第3步
起锅烧油，待到油温7成热的时候，加入8粒花椒，加入切好的姜末，蒜末，少许郫县豆瓣；
第4步
待到酱料爆香的时候，倒入切好的猪耳朵进行翻炒，然后加入蚝油，少许白砂糖提鲜，料酒，加入配菜木耳；
第5步
翻炒几分钟过后，再加入豌豆（豌豆比较难熟，所以需要多翻炒一会儿哦）
第6步
最后加入鸡精起锅。
第7步
起锅完成，非常香哦~
温馨提示
好了，本次分享“猪耳朵怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）