水煮鱼怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,水煮鱼怎么做好吃,相信很多朋友们都遇到过这个问题,下面就把这道菜的做法分享给大家,希望可以帮助到大家。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
草鱼 一条
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
方法/步骤
第1步
准备一条草鱼,将鱼头去除,刀沿鱼尾处切开,去除鱼的牙齿,将鱼切成片放入清水中洗去血水
第2步
将清洗好的鱼片抓匀放入碗中,加入一点盐,打入一个蛋清,这样可以使鱼片更加嫩滑
第3步
主备一点配料,切一点蒜末、姜片、花椒、红辣椒段、葱花,锅中烧油、加一勺豆瓣酱和适量火锅底料进行翻炒
第4步
最后,加入清水煮开后下入鱼片,然后出锅撒上葱花即可享用了
温馨提示
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