猪生肠怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，猪生肠炒着吃口感很好，爽脆甘香。猪生肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、可以炒、可以卤、可以铁板，也可以最简单的焯水蘸汁。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

猪生肠 230g

姜葱 适量

蒜蓉 适量

辣椒 适量

米酒 适量

香菜 适量

方法/步骤

第1步

准备材料，猪生肠用水加入一勺米酒浸泡15分钟再冲洗干净

第2步

下锅焯水后捞起过凉水，沥干水分备用

第3步

锅里下油，下蒜蓉、姜丝、辣椒爆香

第4步

再下猪生肠，大火爆炒

第5步

加入米酒继续翻炒

第6步

加少许糖、生抽继续翻炒

第7步

最后加入葱段和香菜、蚝油翻炒均匀即可

温馨提示

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