螺丝怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，如果有吃饭技能等级考，你会是几级？吃螺丝一直是个“技术活”总有人可以不借助牙签，一口就能将螺丝肉吸入口中，伴着汁水和大米饭享受一刻的惬意。今天这道塔菜炒螺丝，你是时候来挑战喽！！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

螺丝 500g

九层塔 20g

红葱头 30g

小米辣 10g

冰糖 15g

酱油 15g

调味料 2g

芝麻香油 30g

姜 30g

蒜 30g

豆瓣酱 10g

米酒 15g

方法/步骤

第1步

首先准备好食材

第2步

九层塔、姜、蒜、红葱头、小米辣切碎

第3步

螺蛳焯水，去除腥味备用

第4步

热锅热麻油，加入姜、葱、蒜、小米椒爆香

第5步

再倒入螺丝炒一下，加入冰糖、豆瓣酱调味

第6步

接下来的几步，就是提鲜调色增香一条龙！首先，加入鲜酱油增鲜~

第7步

然后，加入特级红烧酱油调色

第8步

最后，加入调味料增香~

第9步

再加入九层塔碎，鲜辣喷香的塔辣炒螺蛳就做好啦！

温馨提示

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