河里小杂鱼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“河里小杂鱼怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

小杂鱼 500g

料酒 20g

油、盐 适量

姜丝 10g

鸡蛋 1个

胡椒粉、淀粉 适量

尖椒段、花椒 适量

方法/步骤

第1步

处理好的小杂鱼用盐、料酒、姜丝腌制十分钟。小杂鱼在处理里一般都不要头部，因为头部骨头多，影响口感。

第2步

加入一个鸡蛋、胡椒粉、适量淀粉充分搅拌均匀。

第3步

将鱼下到六七成油温的锅中炸到金黄酥脆就可以出锅了。

第4步

如果喜欢吃本味的，现在就可以享用了，如果口味较重的话，我们就再加工一下吧。

第5步

锅中底油加入尖椒段、花椒、姜丝、蒜粒爆香。

第6步

加入炸好的小杂鱼，你也还可以加入一些其它的辅料，这样吃起来也还是不错的。

总结

第1步

1.处理好的小杂鱼用盐、料酒、姜丝腌制十分钟。小杂鱼在处理里一般都不要头部，因为头部骨头多，影响口感。

2.加入一个鸡蛋、胡椒粉、适量淀粉充分搅拌均匀。

3.将鱼下到六七成油温的锅中炸到金黄酥脆就可以出锅了。

4.如果喜欢吃本味的，现在就可以享用了，如果口味较重的话，我们就再加工一下吧。

5.锅中底油加入尖椒段、花椒、姜丝、蒜粒爆香。

6.加入炸好的小杂鱼，你也还可以加入一些其它的辅料，这样吃起来也还是不错的。

温馨提示

希望“河里小杂鱼怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）