八爪鱼怎么做好吃？

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原料/工具

无

食材

八爪鱼 300g

西芹 150g

红辣椒 3个

菜油 30毫升

白糖 1勺

盐 1勺

蚝油 1勺

生姜 1小块

料酒 1汤匙

方法/步骤

第1步

八爪鱼化冻后，清洗干净。

第2步

用剪刀将洗净的八爪鱼一分为二。

第3步

芹菜撕去老茎，再斜刀切成段。

第4步

香葱切成葱花，干红辣椒剪成小段，姜切成片。

第5步

锅中倒入菜油，加入花椒煸炒出香味。

第6步

加入干红辣椒、葱花和姜片，小火煸炒出香味。

第7步

倒入八爪鱼，调入盐和料酒大火翻炒。

第8步

倒入芹菜，调入白糖和蚝油翻炒均匀。

第9步

出锅装盘，味道鲜美，营养丰富。

总结

第1步

1、八爪鱼化冻后，清洗干净。

2、用剪刀将洗净的八爪鱼一分为二。

3、芹菜撕去老茎，再斜刀切成段。

4、香葱切成葱花，干红辣椒剪成小段，姜切成片。

5、锅中倒入菜油，加入花椒煸炒出香味。

6、加入干红辣椒、葱花和姜片，小火煸炒出香味。

7、倒入八爪鱼，调入盐和料酒大火翻炒。

8、倒入芹菜，调入白糖和蚝油翻炒均匀出锅装盘。

温馨提示

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